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■油揚げと水菜のカリカリじゃこ炒め■
by ポルチーニきのこ
★2013年3月13日話題入り★ カリカリしたじゃこの食感が美味しい、炒め物です。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
【油揚げ】
2枚「大きい場合は1枚」
【じゃこ】
30g
【水菜】
1/3袋
【★酒・醤油・砂糖】
小さじ1
【塩・コショウ】
適量
【ごま油「なければサラダ油でも」】
適量
このレシピの生い立ち
じゃこを買ったので作りました。
1.
水菜、油揚げはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンに少し多めにごま油を入れ熱し、じゃこ・油揚げを炒める。
3.
じゃこがきつね色になりカリカリしてきたら、
4.
水菜・★を加え炒め、味を見て塩・コショウで調えたら完成。
https://cookpad.com/recipe/1732412
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