しっとりもっちもち分厚いホットケーキ
牛乳は少なめで生地がボタボタ落ちるぐらいが○
たくさんの作れぽ感謝です!
コツ、ポイント
牛乳を入れすぎると柔らかい生地になり厚みが出にくいので固めの生地がオススメです。ボタボタ落ちる感じです。蓋をした方がふくらみます!
中火でしっかり熱したフライパンで弱火にしてじっくり焼くのがオススメ!!
このレシピの生い立ち
分厚いホットケーキが食べたくて!
1.
ボールに豆腐を入れしっかり潰しながら混ぜます。そこに卵を割り入れ泡立て器で混ぜます。
2.
1のにホットケーキミックスをいれヘラで混ぜ合わせます。このままだと生地が固いので牛乳をいれます。ボタボタ落ちるぐらい。
3.
フライパンに油を引き、中火で温めます。生地を流し入れ蓋をして弱火でじっくり焼きます。
4.
焼き色が付いたらひっくり返しまた蓋をして焼きます。裏にも焼き色がつき、串を刺して何も付いてこなければ出来上がり。
5.
*卵なしで作ってみたよ*
少し牛乳を多めにいれますが、卵なしでもふわふわもっちもちですよー♪
6.
☆牛乳の代わりにミックスジュース入り☆
何もつけなくてもほんのり甘くて美味しいです♪
7.
次男の1歳のバースデーケーキに。
クリームの代わりにベビーダノンを使いました☆
これは牛乳多めです。
8.
厚みは出ませんが、牛乳を増やすとしっとりしたホットケーキで食べやすくなりますよ♪
私はパサパサするのが苦手で(^^;;
9.
皆さん、たくさんのつくレポありがとうございます!
とても嬉しいです(*^^*)
10.
皆さんのアレンジつくれぽ感謝です!野菜が入っていたり、とーっても分厚く焼けてる写真に感激してます(๑>◡<๑)
https://cookpad.com/recipe/1734072
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.