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絶品簡単オリーブフリット
by 天使のパパシェフ
冷めても美味しくオリーブが苦手な人も食べれる一品です。ビールからワインに最高なおつまみですよ。
コツ、ポイント
パン粉はザルで振って細かくしましょう。 エスプレッソカップに入れて提供しています。
材料
種なしブラックオリーブ
1缶
ドライトマト
30g
小麦粉
50g
水
90g
細かいパン粉
適
サラダ油
適
このレシピの生い立ち
おつまみの一品として考えたパパオリジナルです。
1.
ドライトマトを水で5分くらい戻す
2.
水気を切りオリーブに入るくらいに切り分ける。
3.
オリーブの水気を切っておく。
4.
オリーブの中にドライトマトを詰める。
5.
粉と水で衣を作る。
6.
衣にオリーブを通してパン粉に入れる。
7.
パン粉ごとバットに移して冷凍する。
8.
熱した油に入れて衣が茶色くなれば完成ですよ。
9.
油を切ります。
https://cookpad.com/recipe/1735740
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