粉寒天デザート☆コーヒーゼリーの作り方
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粉寒天デザート☆コーヒーゼリーの作り方
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粉末寒天で手軽に出来る珈琲ゼリーのレシピ。ノンカロリーでダイエットにもいいヘルシーで冷たいお菓子。海藻(天草)が主原料で食物繊維が豊富。高血圧・血糖値やコレステロールの低下、便秘解消に効果的。作り方は簡単！鍋で溶いて型に入れ冷蔵庫で２０分！
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材料：(４個分)
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| 【1】 鍋に水を入れて弱火にかけ、沸騰する前に粉末寒天をふり入れます。 |
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| 【2】 よく混ぜながら２～３分沸騰させ、砂糖を加えます。 |
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| 【3】 インスタントコーヒーを加えて１～２分煮立て火を止めます。 |
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| 【4】 鍋の寒天の粗熱が取れたら、お玉を使って型に注ぎ入れます。 |
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| 【5】 コーヒーゼリーを冷蔵庫に入れて２０分～３０分間冷やし固めます。 |
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| 【6】 型から冷やした器に開けてすすめます。ホイップクリームをかけてもＯＫ！ |
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| 【7】 粉寒天はノンカロリーで食物繊維が豊富。便秘に効果、コレステロール低下、血圧低下の効用があります。ティータイムにどうぞ！ |
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| 【8】 生クリームをかけてみました。クリーミーな味わいが楽しめます。練乳・コーヒーフレッシュでもＯＫ！３時のおやつにいかがですか？ |
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| 【9】 【ブルーベリーゼリー】 レシピID:173540 ブルーベリージャムをフィリングしてみました。甘酸っぱい風味と色彩がいいですね…。急なお客様のおもてなしに…！ |
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| 【10】 【スキムミルクゼリー】 レシピID:173797 低脂肪・高タンパク質・カルシウム配合のスキムミルクゼリー。パーティーや集会のデザートに！ |
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| 【11】 【寒天・ミルクゼリー】 レシピID:173465 牛乳ゼリー、メープルシロップをトッピングしてみました。人気のデザートです。クリスマスパーティにどうぞ！ |
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| 【12】 【アプリコットゼリー】 レシピID:173538 自家製あんずジャムをフィリングした甘酸っぱい杏子ゼリー。定番のフルーツゼリー |
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【コツ、ポイント】◎水の分量は袋の表示に従う◎出来上がりの固さは、お好みに応じて水量と煮つめ具合で調節します。◎沸騰後、砂糖を加え、２～３分で火から降ろす。煮すぎないように！◎粗熱が取れてから、お玉を使って型に注ぎ入れる。◎上手な型のはずし方…６０℃位のぬるま湯に型ごと１分間浸すとゼリーの周囲が少しゆるくなって上手に抜けます。◎珈琲ゼリーには珈琲フレッシュ、練乳、生クリーム、ホイップクリームと相性がいいですね。
【このレシピの生い立ち】【関連レシピ：ゼリー菓子】◎白桃ゼリーID:173423◎ココアゼリーID:173466◎ミルクゼリーID:173465◎あんずゼリーID:173538◎ブルーベリーゼリーID:173540◎ミルクコーヒーゼリーID:173622◎レモンゼリーID:173936◎りんごゼリーID:174297◎いちごゼリーID:173657◎柿ゼリーID:174294◎プルーンゼリー◎ジンジャーゼリー◎オレンジゼ
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