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卵・油なし!お芋&メープル米粉蒸しパン
by きなこあずきみるく
NO卵&NO油&NO小麦粉です。豆乳も入ってモッチリ☆ 今回はメープル粒ジャム使用ですが、中身はお好みで♪
コツ、ポイント
メープルやお芋は、お好みの物に変えたり、入れなくてもOK 甘い系のフィリングを入れない場合は、お砂糖は増やしても良いと思います
材料
(シリコン6個分)
●米粉
100g
●スキムミルク
5g
●砂糖
6g
●BP
3g
●豆乳(牛乳でもOK)
適量
メープル粒ジャム
18g
焼き芋
今回は、小1/2本
このレシピの生い立ち
豆乳も使って、気持ちヘルシーに 蒸しパン大好きなので、おやつに☆
1.
お芋をトースターなどで焼き芋にする。面倒ならば1センチ角に切って、レンチンしたり、蒸かし芋にしてもOK
2.
●を混ぜ合わせる。(トロッとするくらいまで豆乳を加えてよく混ぜる。)メープル&1センチ角に切ったお芋を2/3混ぜる
3.
シリコンカップに生地を入れ、残り1/3のお芋を上にトッピングする
4.
蒸し器で15分程蒸して出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1736900
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