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ピーマン肉詰めチーズ焼き
by ゆみぃマム
長男が好きなのでお弁当にも入れますし、晩御飯のおかずとしてもよく作ります。 冷めても美味しい♪
材料
(4人分)
A合びきミンチ肉
300g
A玉葱
小1個
A卵
1個
Aパン粉
適量
A白ワイン
大1
A牛乳
大1
A塩・コショウ
適量
ピーマン
5個入り2袋
スライスチーズ
4枚(適当でok)
ケチャップ
食べる時にかけてね
このレシピの生い立ち
昔から作っていたピーマンの肉詰めにチーズを上にのせてやくと美味しかったので、お弁当によく作りだしたのが生い立ちかな。
1.
玉葱はみじん切りにして Aを混ぜ合わせる ハンバーグ種と同じように耳たぶ程の柔らかさでok
2.
ピーマンは縦半分か横半分に切り 中の種をとって 水気をきる
3.
ピーマンにA種を詰め込みスライスチーズを適当に上に乗せる
4.
アルミホイルを敷いたオーブントースターかオーブンレンジで焼いていく 機種により時間帯は変わるので各自の判断で・・・b
5.
ピーマンの肉詰めチーズ焼きは、冷めても美味しい☆
6.
お弁当に詰めても 子供達は喜んで食べてくれます♬
https://cookpad.com/recipe/1738521
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