ほのかにキナコが香る外はカリッ!中はもちもちのポンデケージョ♪
コツ、ポイント
丸める際かなりべたつきますが、小麦粉をつけながら丸めるとまとまってきます。
このレシピの生い立ち
余ったきなこの使い道を考えてたら思いつきました☆
1.
ポンデケージョ粉ときなこを合わせて混ぜておく。
2.
ボウルに卵を割りほぐし、サラダ油、水、砂糖を加え泡立て器でよく混ぜる。
3.
②のボウルに①の粉を入れ、木べらで混ぜ生地をまとめる。
4.
③の生地を手に小麦粉をつけながらよく捏ねる。(べたつきます^_^;)
5.
生地を8個に分割し(1個約30g)手で丸める。
6.
オーブンシートを敷いた天板に生地を並べ、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1738573
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