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春キャベツで♪春色コールスロー
by Drako
★話題入り感謝★ パステルカラーが春らしいコールスロー。 春キャベツでつくるのが好きです♪
コツ、ポイント
塩加減やマヨネーズの量はお好みで~♪
材料
(2人分)
春キャベツ
小さめ3枚(芯を除いて約120g)
卵
1個
カニカマ
5本
塩
ふたつまみ
☆マヨネーズ
大さじ1
☆こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
母がカニ缶で作っていたレシピを、諸事情によりカニカマで代用(笑)十分おいしいです!
1.
ゆで卵をつくり、殻をむいて粗みじんにする。(うちは水から入れて13分。冷水にとって殻をむく)
2.
キャベツは芯を除き、(芯ごとでもOK)3mmくらいの千切りにする。(太さはお好みで~)
3.
キャベツに塩を振って軽く混ぜ、そのまま5分くらい放置。しっとりしてくるので、キッチンペーパーで軽く水気を取る。
4.
キャベツに、カニカマをほぐしながら加え、ゆで卵、☆も加えて混ぜて出来上がり。
5.
《皆様のれぽより》 きゅうり、人参、コーン、ハムなど追加して作って頂いています。彩りもきれいで美味しそうです♡
https://cookpad.com/recipe/1739114
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