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大根☆きゅうり☆ツナの塩もみサラダ
by ねぎし会
さっぱり、シンプル、簡単なサラダ風小鉢ですよ!是非お試しあれ♪
コツ、ポイント
塩もみの塩は少しだけ多めにしたほうが美味しいですよ!今回は千切りですが切り方はお好きなのでOK 。ツナは油漬けがおすすめですがノンオイルでも◎。
材料
(2~3人前)
大根
200~300g
きゅうり
2本
塩もみ用の塩
大さじ2
ツナ缶油漬け
1缶
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた大根ときゅうり、マヨネーズを使わないで食べたかったので。
1.
大根、きゅうりを千切りスライサーで千切りにする。
2.
大根、きゅうりを塩もみし10~15分おいて水分がしっかり出たらよくしぼる。
3.
しぼった大根、きゅうりをお皿にのせ上にツナ缶をあける。塩胡椒をして出来上がり!!
4.
※塩もみの段階で味がしっかりあれば後の塩胡椒はなくて大丈夫!塩がききすぎたら水にさらしてからしぼって下さい。
5.
※胡椒は粗びきがオススメ!最後に粗びき胡椒だけかけるのがツウ~☆
https://cookpad.com/recipe/1740340
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