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じゃがいもの春巻き
by みのりえ
子どもが大好きな物の組み合わせ(^o^) お酒のおつまみにも‼
コツ、ポイント
一枚に包む量は少な目に。
材料
(5人分)
じゃがいも
中5個
★マヨネーズ
少々
★塩、コショウ
少々
ハム
5枚
スライスチーズ
5枚
春巻きの皮
10枚
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなじゃがいもを食べ易く春巻きの皮に包もうと思って(o^^o)
1.
じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切り、レンジで加熱する。
2.
1のじゃがいもを熱いうちにつぶし、★の材料を入れて、あえて、冷ます。
3.
2が冷めたら、10等分にする。 春巻きの皮にハム1/2枚、スライスチーズ1/2枚、じゃがいもをのせ、包む。
4.
180度くらいの油で揚げる。 食べやすい大きさに切って盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/1740343
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