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チキンライスボール
by 千葉夫婦
さっとできて見た目も可愛い(^-^)ショウガがきいてて美味しいです♪
コツ、ポイント
ご飯をしっかり混ぜないと、煮てる間にくずれちゃいます。
材料
(2人分)
◎ご飯
500g
◎鶏挽き肉
300g
◎卵
1個
◎ショウガ
40g
◎塩こしょう
適量
◎片栗粉
大さじ1
◎玉ねぎ(みじん切り)
小1/2個
☆めんつゆ
300cc
☆水
2L
☆酒
100cc
△ネギ(斜め切り)
お好みで
△油揚げ
お好みで
このレシピの生い立ち
何年も前ですが、テレビでご飯を丸めて煮ているのを見てオリジナルで作ってみました。
1.
◎の材料をしっかりと粘り気がでるまで練る。 ※ご飯をつぶすように(^-^)
2.
☆を鍋に入れて沸騰させ、沸騰したら△の材料を入れる。
3.
①を丸めながら入れる。
4.
5~10分くらい煮て、火が通れば完成♪
https://cookpad.com/recipe/1742187
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