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簡単レンジでやわらか苺大福
by shaa1969t
洗い物も少なく、すぐ出来ちゃうお手軽和スイーツ!
コツ、ポイント
いちご先端をあんこで包まないと、生地と合わせた時にほんのりいちごの色が見えて可愛く仕上がります。塩を加えることで味に深みを出してます。
材料
(直径4〜5cm6個分)
●白玉粉
100g
●砂糖
20g
●水
150cc
●塩
ひとつまみ
粒あんorこしあん
200g
いちご
6個
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
高級いちごを安く手に入れたので作りたくなりました\(^O^)/
1.
[あん準備]あんこを6等分にして平たく伸ばしいちごを包む
2.
↑いちごはお尻を下にしてあんこに乗せ、先端は包まないようにする
3.
[生地準備]●をレンジ対応器に入れて混ぜる
4.
500wで2分加熱し、取り出して混ぜてから更に2分加熱
5.
照りが出るまでよく混ぜ、器の中で大まかに6等分する
6.
ひとつずつ片栗粉の上にだして平たくしあんこを包む
7.
↑いちご先端を下にして生地に乗せ、生地を伸ばしながらつまんでくっつけ包む
8.
包み作業を繰り返して完成!
https://cookpad.com/recipe/1743279
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