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小麦粉価格の高騰の折、小麦粉以外に何か使ってパンができないか?と考えて思いついた1品。レシピID :1711013も同じ発想で、じゃがいもで美味しくできたので、長いもでも!と思ったものの、強力粉、長いも、水のベスト配分を見つけるのに一苦労!