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野菜&皮なしウインナーのペペロンチーノ
by makoron
おうちでもおいしいペペロンチーノ♫ シンプルだからこそ、素材の味が引き立つメニューです☆
コツ、ポイント
ウインナーは皮なしタイプを使いました!
材料
(3~4人分)
スパゲッティ
300g
ゆでる時に加える塩
小さじ1/2
ニンニク
2かけ
オリーブオイル
大さじ2
鷹の爪
1本
キャベツ
3枚
いんげん
6本
ウインナー
6本
クレイジーソルト
適宜
このレシピの生い立ち
「家でもおいしい&バラエティたっぷりのパスタが食べたい☆」シリーズです!
1.
にんにくは縦に四つ切りにして包丁でつぶす。キャベツは4cm角、いんげんは斜めに二等分する。鷹の爪は3つに切って種を取る。
2.
オリーブオイルと鷹の爪を熱したフライパンで、キャベツ、いんげんを炒める。
3.
お湯に塩を加えてスパゲッティをゆでる。茹であがる前にゆで汁をレードルで2杯フライパンに加える。
4.
茹で上がった麺をフライパンに入れて和える。味を見てクレイジーソルトをふってできあがり~
https://cookpad.com/recipe/1744679
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