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炊くだけカオマンガイ♬(チキンライス)
by 千尋*
2012/8/23話題のレシピに♬炊飯器で炊くだけなのでラクチンです* お米にチキンの旨味がたっぷりしみ込んでます☆
コツ、ポイント
お好みでタレにパクチーのみじん切りを加えて下さいね♬ 私はパクチー好きなのでたっっっぷり加えます@^^@
材料
(3〜4人分)
鶏もも肉
1枚
塩、胡椒
少々
お米
2合
*ナンプラー
大さじ1
*鶏ガラ
小さじ1
ショウガ
2かけ
ネギ
10cm〜
■
タレ
サラダ油
大さじ1
ナンプラー
大さじ1
レモン
大さじ1
醤油
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
ネギ、ニンニク、ショウガ(それぞれみじん切り)
各小さじ1
このレシピの生い立ち
懐かしのタイのチキンライス* タイは何度も行っていて大好きなんです@^^@
1.
お米はといでおく。 生姜は千切り、ネギは斜め薄切りにする。 お米に*を加え、お水は普通分表いれておく。
2.
鶏肉に少しフョークを刺して穴をあけ、塩胡椒をふり、①にのせる。ネギ、生姜ものせる。 普通炊飯スイッチon!
3.
炊飯中にタレの材料をあわしておく。
4.
炊きあがったらチキンを取り出して薄切りにする。 ご飯と一緒に盛りつけ、タレをかけたら出来上がり☆
5.
2017/3/14つくれぽ1000人超え♪殿堂入りありがとうございます(o^^o)
https://cookpad.com/recipe/1746175
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