豚や牛に飽きたら、ヘルシーな鶏胸肉でしゃぶしゃぶどうぞ~♫
コツ、ポイント
味の素KK丸鶏がらスープは、これだけでとても美味しいスープができるので
お鍋のスープ作りにはもってこいです(^^)
最後の雑炊まであますことなくいただきました。
このレシピの生い立ち
牛や豚のしゃぶしゃぶにあきたので
1.
鶏胸肉の皮をはずし、身を薄くそぎ切りにする。
皮はカリカリになるまでフライパンで焼く。
3.
水1000CCに丸鶏ガラスープとカリカリに焼いた鶏の皮を脂ごと鍋に入れる。
4.
沸騰してきたら、お野菜を入れて、鶏胸肉をしゃぶしゃぶしながらいただきます(^^)
5.
〆にご飯を入れて卵でとじて雑炊に☆(分量外)
鶏の美味しいだしが出ていて、とても美味しいですよ(^^)
https://cookpad.com/recipe/1747194
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