文字サイズ:
小
中
大
印刷する
失敗したメレンゲ卵焼き(リメイク)
by sweetpia
メレンゲに失敗しても捨てないでね❤
コツ、ポイント
メレンゲに失敗しないようにするためには、ボール・泡だて器などは、しっかり乾いている状態で使用することですね(^^ゞ それでも中々泡立たない時はどこかにミスがあったのかも! でもその時も捨てないで~リメイク(o^^o)♪
材料
(今回は卵4個分(2個分でも3個分でもOK))
失敗したメレンゲ
卵4個分(砂糖30g入)
新たに用意した卵黄
4個分
お好みにより、だし・しょうゆなど
適宜
このレシピの生い立ち
シフォンケーキ作りに使うメレンゲが全然角が立たず(ToT)/ うっかり泡だて器に水分がついていたようです。。 その失敗した砂糖入りメレンゲを使った卵焼き♪おいしっ
1.
失敗したメレンゲに 卵黄・だし・しょうゆを加え泡立て器でよく混ぜる
2.
卵焼き器を火にかけ、サラダ油をしっかりなじませる
3.
出し巻き卵を焼く要領で焼く。
4.
焼き終えたら、巻き簾、なければアルミホイルに包んで成型し、しばらく放置して粗熱が取れたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1748626
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.