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炊飯器で中華風おこわ
by miyukiwa
鶏肉だけど美味しいよ~ 炊飯器で簡単にできます。 人気検索で6位になりました~~
材料
(5人分)
もち米
4合
鶏もも肉
250g
メンマの水煮
80g
干し椎茸
3枚
人参
半分
醤油
大4
オイスターソース
大1
干し貝柱スープの素
小1
酒
大2
砂糖
小1
このレシピの生い立ち
以前作ったけど味が薄かったのでお醤油を増やし干し貝柱のスープの素があったので
1.
もち米はといてザルにあげておく。 干し椎茸はお湯で戻しておく。(もどし汁は後で使います。
2.
鶏肉 人参 メンマ 椎茸は小さく切っておく。 油をひいたフライパンで鶏肉を炒め、火が通ったら人参 メンマ 椎茸も炒める
3.
2に椎茸のもどし汁を入れて、醤油、オイスターソース、スープの素、酒、砂糖を入れて少し煮る。
4.
炊飯器にもち米を入れ3の具を入れる。 ここでお米と具を混ぜない事。 4合の目盛りまで水を入れておこわモードで炊く。
https://cookpad.com/recipe/1748870
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