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ご飯おかわり!ピリッ★からあげのテリマヨ
by かずえ亭2号
✿2012.10.8話題入り感謝✿から揚げに甘辛テリマヨソースでがっつりご飯を食べましょう!お惣菜から揚げでもOK♫
コツ、ポイント
✿お肉はあまり大きくない方が火の通りが早く時短✿ ✿お肉を揚げ焼きしている時はあまりひっくり返しすぎない~✿ ✿マヨが分離しないようにソースはよくかき混ぜる~✿ ✿お子様は七味抜き、マヨ多めだと美味しい~✿
材料
(2~3人分)
■
から揚げ
鶏胸肉
250gくらい
★酒
大1
★醤油
大1
★生姜
1片またはチューブ2㎝
★ニンニク
1片またはチューブ2㎝
★塩コショウ
適量
片栗粉
適量
■
テリマヨソース
醤油
大2
みりん
大2
マヨネーズ
大1
七味唐辛子
適量
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
旦那がてりまよ好きなのでから揚げにかけてみました。
1.
胸肉は1口大に切り、ボウルに★を入れよく揉みこむ。 テリマヨソースはあわせておく。よく混ぜる。
2.
お肉に、ちょっと多めの片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げ焼きする。(私は5ミリくらいの厚さの量です)
3.
ほしのテリマヨソースの材料をお鍋に入れ、フツフツと沸騰寸前にする。あとは弱火。 水溶き片栗粉を投入し、とろみをつける。
4.
からあげに、ジュワーッとソースをかけて完成♫
https://cookpad.com/recipe/1749046
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