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ご飯おかわり！ピリッ★からあげのテリマヨ |
 ✿2012.10.8話題入り感謝✿から揚げに甘辛テリマヨソースでがっつりご飯を食べましょう！お惣菜から揚げでもＯＫ♫
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コツ、ポイント
✿お肉はあまり大きくない方が火の通りが早く時短✿ ✿お肉を揚げ焼きしている時はあまりひっくり返しすぎない～✿ ✿マヨが分離しないようにソースはよくかき混ぜる～✿ ✿お子様は七味抜き、マヨ多めだと美味しい～✿
材料：
(２～3人分)
| ■ から揚げ | |
|---|---|
| 鶏胸肉 | ２５０ｇくらい |
| ★酒 | 大１ |
| ★醤油 | 大１ |
| ★生姜 | |
| １片またはチューブ２㎝ | |
| ★ニンニク | |
| １片またはチューブ２㎝ | |
| ★塩コショウ | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ■ テリマヨソース | |
| 醤油 | 大２ |
| みりん | 大２ |
| マヨネーズ | 大１ |
| 七味唐辛子 | 適量 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
このレシピの生い立ち
旦那がてりまよ好きなのでから揚げにかけてみました。
| 1. | 胸肉は1口大に切り、ボウルに★を入れよく揉みこむ。 テリマヨソースはあわせておく。よく混ぜる。 | |
| 2. | お肉に、ちょっと多めの片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げ焼きする。（私は5ミリくらいの厚さの量です） | |
| 3. | ほしのテリマヨソースの材料をお鍋に入れ、フツフツと沸騰寸前にする。あとは弱火。 水溶き片栗粉を投入し、とろみをつける。 | |
| 4. | からあげに、ジュワーッとソースをかけて完成♫ | |
| http://cookpad.com/recipe/1749046 | ||
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