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しっとり!バナナとおからダイエットケーキ
by 桃咲マルク
超しっとりなパウンドケーキです。バナナの香りとバターの香りがいい!普通のケーキよりもしっとり!その上カロリーオフです♪
コツ、ポイント
おからがこのタイプなら、普通のケーキよりもシットリです! 焼き立てよりも、冷めてから頂いてください。バターが50gも入るのに、 このカロリー!材料をドンドン入れても失敗ないです。通常の材料で作るよりも25%カロリーカット出来ます。
材料
(10分の1切れ96kcal)
★しっとり系のおから
100g
★ホットケーキの素
30g
バナナ
200g
パルスイート
大さじ1
バター
50g
卵
2個
★ベーキングパウダー・シナモン
各小さじ半分
★洋酒(今回はカルーアミルク)
大さじ1
このレシピの生い立ち
おからを使い、カロリーオフのケーキを作りたくて。。。 おからをいろいろ試してこのしっとりおからを使うと、 生地が超シットリになります♪
1.
おからはいろいろ試しましたが、こういうしっとりタイプのおからを使って下さい!
2.
ボールに卵とパルスイートを入れてよく泡立てます。
3.
バナナは別のボールでよく潰しておきます。
4.
卵が泡立てば、3のバナナの中に入れて、★の材料も入れて、さらに泡立てます。最後に溶かしバターを入れます。
5.
オーブン余熱180度で35分焼きます。
6.
途中、10分くらいの時に、ナイフで生地に切れ込みを入れておくと、クープが綺麗に出来ます。
7.
お好みで生クリームにシナモンをフリ頂きます。
8.
丁度の型でもいいのですが、今回大きめの型に入れたので、少しスティックケーキみたいになりました。
https://cookpad.com/recipe/1749359
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