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さきいか or 切干大根 韓国風和え♫
by フーミン✩
さきいかで韓国風の和え物を♫ちよっと一品、お酒のおつまみにもピッタリ❤似てる切干大根Verでも美味しい~あぁ~似てるね♪
コツ、ポイント
合えるだけで、簡単です❤ ピリッと、ちょっと大人めな味なのでお子様向けではないです。 きゅうり無しで他を多めで、保存がいいかも~♪
材料
(一回分)
■
<さきいかVer.>
さきいか(ソフト)
30g
きゅうり
1/4本
*さとう
小さじ1/2
*いりごま
小さじ1.5
*コチュジャン
小さじ1
*酢
小さじ1
*ごま油
小さじ1
■
<切干大根Ver.>
切干大根
15g
*さきいかと同じ
同量
このレシピの生い立ち
さきいかでお友達に教えてもらい…見た目、切干にも似てるので、両方作ってみました 笑 よく似てるでしょ❤ 歯が弱い方には切干がお薦め~♫
1.
<さきいかの時> ソフトさきいかを食べやすいよう、更に裂く きゅうりは薄切りにしてから、千切にする *はボールに合わす。
2.
合わせるだけで、出来上がり~♫ 味を見て、辛いとききゅうりを足したり~辛さが欲しいときラー油とかも❤
3.
<切干大根の時> 水に5~10分お好みの硬さに戻す。 水気をよく切り、3~4㎝位に切り、きゅうりと調味料を合わす。
4.
余りにも見た目にてるので… 家族は???笑 作る量は少なめ、おつまみ量です♪ さきいかは100均で…ソフトお勧めです
https://cookpad.com/recipe/1750438
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