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超かんたんで美味しいキーマカレー♪
by baggio10
かんたん、うまい♪ 材料をみじん切りにして炒めるだけ! 次の日のお弁当にも◎
コツ、ポイント
最後に砂糖を入れることにより、コクが出ます♪ 味変に、生卵と納豆を入れて混ぜて食べても美味しいですwww
材料
(4皿分)
■
材料
合い挽き肉
200g
玉ねぎ
中1個
にんじん
1/2本
エリンギ
1本
■
調味料
カレールー
3皿分
しょうが、にんにく
チューブ5cmぐらい
ウスターソース
大さじ1
濃口しょうゆ
大さじ1
オイスターソース(なくてもOK)
小さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考にし、自分なりに改良し完成しました。
1.
●下処理 玉ねぎ、にんじん、エリンギはみじん切りにし、カレールーは包丁などできざみます(そのままでもOK)。
2.
☆中火 フライパンにサラダ油をひき、しょうがとにんにくを香りが出るまで炒めた後、玉ねぎ、にんじんを炒めます。
3.
☆中火 2に合い挽き肉を入れ、肉に9割ぐらい火を通したところでエリンギを入れ、さらに炒めます。
4.
☆中火 カレールー、ウスターソース、濃口しょうゆ、オイスターソースを入れ少し炒めたあと、砂糖を入れ、混ぜれば完成です。
5.
固形のカレールーをそのまま使う場合は、フライパンに入れたあとフタをし、1分ぐらいすると溶けます。
6.
「クックパッドの大好評レシピ 本当においしいBEST100」に掲載していただきました。
7.
「クックパッドのカレーのレシピ」のP28に掲載して頂きました。
8.
2017/11/10 つくれぽ2000突破しました! ありがとうございます♪
9.
2019/05/13 ヘルシーシェフの新製品MRO-W10Xに当レシピが採用されました。
10.
2019/06/10 つくれぽ3000突破しました! ありがとうございます♪
11.
みじん切りにはこれ。 ティファール ハンディチョッパー
12.
2020/09/04 つくれぽ4000突破しました! ありがとうございます♪
13.
2023/06/28 つくれぽ5000突破しました! ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/1751814
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