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とっても簡単長芋のポン酢焼き
by ママさんはっち
コツなんてありません(^O^) ただ焼いてポン酢で味付けし、最後に鰹節をタップリかけるだけです!
コツ、ポイント
コツなんてありません(^O^) ただ焼きめがついた方が美味しそうに見えます)^o^(半生だとシャリシャリして美味しいし、しっかり焼くとホクホクして美味しいですよ)
材料
(2)
長芋(太くても細くても)
1本
ポン酢
適量
鰹節
一パック(5㌘)
このレシピの生い立ち
冬は長芋をなにか温かい料理で食卓に出したいと思い、ポン酢で焼いてみたら旦那大絶賛でした(^O^)
1.
長芋の皮をピーラーでむいたら、1cm位の輪切りにしていく。太い長芋は縦半分にしてから1cm位の半月切りにします。
2.
フライパンに油をひき、両面に焦げ目がつくように、強火〜中火くらいで焼いていきます。
3.
焦げ目がついたら油を拭き取り、ポン酢を少し多めに回しかけ、(私は2まわしくらいかけます)からめるように、両面焼きます!
4.
仕上げに鰹節をタップリかけたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/1752559
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