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水切りヨーグルトのチーズソースパスタ
by 菜心味ちゃん
チーズソース!?カルボナーラ!?どちらにしても、ウマウマ~♪
コツ、ポイント
ヨーグルトの水切りは、コーヒーのドリッパーでするとカンタンですよ(^o^)
材料
(一人用のドリッパーで二人分)
ヨーグルト
ドリッパー一杯分
マヨネーズ
水切りヨーグルトの1/2~同量
パスタ麺
200g
塩、乾燥パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトをパスタにアレンジしてみたら、意外とイケました(笑)
1.
コーヒードリッパーにペーパーフィルターをセットし、ヨーグルトをギリギリまで入れる。→冷蔵庫で水切りタイム、一時間位。
2.
①を取り出し、水切り具合を確認。好みの固さにしぼれていたら、タッパーなどに移しかえる。
3.
パスタを茹でる。その間に調味。②にマヨネーズと塩を投入。よく混ぜ、茹で上がりのパスタにかけ、乾燥パセリを散らす。
https://cookpad.com/recipe/1755468
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