文字サイズ:
小
中
大
印刷する
いちごのヨーグルトムース
by あすぞう
いちごとヨーグルトの爽やかなムースです。
コツ、ポイント
クラッカーの代わりに、薄くスライスしたスポンジケーキ、市販のタルト台を使ってもよいです。 18cm丸型を使う場合は、分量を倍にしてください。
材料
(15cm丸型(底が抜けるもの))
グラハムクラッカー
45g
バター
20g
粉ゼラチン
8g
水
40cc
いちご
150g
プレーンヨーグルト
150g
砂糖
50g
キルシュ
大さじ1杯
生クリーム
80cc
このレシピの生い立ち
いちごを使って、簡単でヘルシーなデザートがほしいと思って作りました。
1.
粉ゼラチンを水にふやかして、湯煎で溶かしておく。 熱湯で直接溶かせるゼラチンなら、分量のお湯で溶かしておく。
2.
グラハムクラッカーを細かく砕き、バターを加える。型に入れ、コップの底などで、よく押し付けて、敷き詰める。
3.
ヘタを取ったイチゴをフォークの背などで荒くつぶし、ヨーグルトと砂糖を加えて、混ぜる。
4.
溶かしたゼラチン、キルシュを加える。さらに、7分立てにした生クリームを加えて混ぜる。
5.
クラッカーを敷いた型に流し込み、冷蔵庫で1時間冷やし固める。
6.
型から取り出し、ホイップした生クリーム、いちごなどでデコレーションする。
https://cookpad.com/recipe/1756597
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.