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塩麹de牛肉のニラ炒め
by *ハッシー*
塩麹で柔らかく、おいしくできます
コツ、ポイント
ニラを入れたら手早く加熱しましょう。
材料
牛肉
200g
ニラ
1束
シイタケ
2個
塩麹
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
レバーなかったので焼き肉用で代用
1.
牛肉は下ごしらえで酒、塩麹をまぜて30分寝かせておく。
2.
フライパンにサラダオイルをいれて1とシイタケを入れてを炒めます。
3.
程よく炒めたらニラを入れてさっと炒め 塩コショウを少し入れ完成。
https://cookpad.com/recipe/1757935
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