コツ、ポイント
★焼いてる時に何回もひっくりかえさないように。くずれちゃう。
★大根おろしも合うよ。
★今回はひき肉の代わりに納豆入れてみたよ。(ダイエットもしてるのでww)
1.
★バッドにキッチンペーパーをしき 豆腐を崩し、その上からまたキッチンペーパーをしきギューと押して水分を取る。
2.
★ボウルに納豆、玉ねぎ(みじん切り)もやし、卵、味噌、胡椒、醤油を入れて手で混ぜ混ぜ。
3.
★水分を取った豆腐を入れて混ぜて、パン粉を入れて さらに混ぜ混ぜ。
沢山 混ぜてね。
4.
★混ぜ終わったらラップして30分冷蔵庫で休ませてね。(パン粉が水分を取るので。)
6.
★フライパンを温めて油をしく。火は中火と弱火の間くらい。そして蓋をして5分くらい両面焼いてね。(様子を見ながら)
7.
★そして 盛り付けて完成だよ。
★味付けはポン酢とか合うよ。
お好みで ♪
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