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ご飯の供!菜の花とチクワの酢みそ和え
by 白雲堂
おいしい酢みそでご飯が進みます。
コツ、ポイント
牛乳はだし汁でもOKです。牛乳はだし汁がわり使うことができますよ。
材料
(2人分)
菜の花
1束(200g)
小ちくわ
1~2本
●みそ、牛乳、酢
各大さじ1
●ハチミツ
小さじ2
●すりおろし生姜
好みの量
●ごま油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
産直市で購入した菜の花を使って酢みそで和えてみました。
1.
菜の花は茎から茹で、葉はサッと茹でて冷水に取る。水気をしぼり、食べやすい長さに切る。
2.
ちくわは5mm幅の細切りにする。
3.
●を合わせてよく混ぜ、1、2を加えて和え、器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/1759444
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