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ものぐさ栗きんとん。
by ぽーすけ

ぽーすけさんの写真

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/176100

作り始めて30分もあれば出来上がるのに、ナゼか凄く褒められるキントンです。作りかたを聞かれる事が多いのでレシピという程のものでは無いのですが、記録用にアップしておきます。

ものぐさ栗きんとん。の写真

材料:

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さつま芋 適量(今回は中4本使用)
栗の甘露煮 適量
お好きな煮豆 適量

【コツ、ポイント】くちなしやミョウバンを使うのが本来の作り方なのですが、何にも使わないものぐさバージョン。刻んだ栗を入れなくてもゴロっと乗った甘露煮が満足度大です。煮豆はうぐいす豆や白インゲンを使うとまた綺麗。

【このレシピの生い立ち】一個一個茶巾にするのが面倒なので、こんな形になりました。手間がかからない上に見栄えがすると以来、ずっとコレです。


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