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春野菜のおつまみガレット
by 簡単手抜きママ
✤ピックアップ&話題入り感謝✤ カリッサクッとした簡単おつまみガレットは食べやすく、冷めても食感が楽しめます。
コツ、ポイント
*2の過程で、新じゃがはよく洗い、水気をとって皮のまま千切りにします。 *6の過程で、より食感をよくする為に裏返します。 *今回は春をイメージして、アスパラとベーコンをのせました。ほうれん草やソーセージ等お好きな具でアレンジしてください。
材料
(2人分(約4枚分))
新じゃが(じゃがいもでも)
100g(中1個)
バター
15g
小麦粉
10g
■
上にのせる具材(お好みでアレンジ可)
ベーコン
2分の1枚
アスパラガス
2分の1本
溶けるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいもの食感をおつまみとして楽しみたいと考え、甘くないクッキーをイメージしながら試行錯誤を繰り返し作りました。 「キリンフリーと楽しむ♪春の持ち寄りレシピ」応募レシピです。
1.
レンジで溶かしバターを作ります。 オーブンは200度に余熱しておきます。
2.
じゃがいもの千切りを100g用意します。(スライサーを使うと簡単です) 1と小麦粉をふるって加え、よく混ぜ合わせます。
3.
クッキングシートの上で2を食べやすい大きさの形に広げます。(今回4等分)軽くスプーン等で押さえ薄く均等の厚みにします。
4.
200度に余熱したオーブンで約20分~25分、周りにしっかり焦げ目がつくまで焼きます。(私はオーブン上段を使用しました)
5.
オーブンで焼いている間に、アスパラはお好みの固さにゆで、斜め薄切りにします。 ベーコンは細切りにして下さい。
6.
焼けた4を裏返し、溶けるチーズをのせ、さらに5をのせます。 170度のオーブンで約10分焼き、チーズが溶けたら完成♪
7.
3でハート型等、好きな形に成形してもかわいいです。 ほうれん草&ベーコンでアレンジしました♪
8.
加熱時間は各オーブン、又は3の厚みにより異なると思います。 周りにしっかり焦げ目がついているかを目安にして下さい。
9.
2014年3月23日 ピックアップレシピに選んで頂き感謝感激ですヽ(*´∀`)ノ 有難うございます♡
10.
2014年3月24日 話題入りすることができました✿ 嬉しいお試しに感謝の気持ちでいっぱいです^人^
11.
2015年3月~ NTTドコモ 「スゴ得コンテンツ」 に掲載して頂きました♬
12.
2016年5月5日 クックパッドニュース 新じゃがで作る!アレンジ多彩な「じゃがいもガレット」レシピ4選 掲載感謝です♡
https://cookpad.com/recipe/1762065
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