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塩麹でやみつき白菜サラダ♡白菜消費に
by 綾波綾
もんであえるだけ♪塩麹でうまみがでた白菜にマヨ♡ごま油の風味もそそりますよ~♪(*´∀`)2012.6.4話題入り感謝☆
コツ、ポイント
2で水気はしっかりめに切った方がいいです。塩こんぶも風味程度で大丈夫!!あまり入れると塩辛くなってしまうので注意です☆
材料
(2〜3人分)
白菜
5〜6枚
塩麹
大さじ2
○ごま油
小さじ1
○塩こんぶ
ひとつまみ
もみのり
適量
マヨネーズ
適量
ごま
適量
このレシピの生い立ち
塩麹がキャベツに合うと聞いたので、白菜でサラダっぽいモノを・・・と試してみました♪
1.
白菜を一口大に切ってボールに入れ、塩麹を加えて少しもむ。
2.
10~20分置いたらキッチンペーパーなどで水気を切る。
3.
○をあえたら盛りつけてできあがり☆
4.
マヨ・もみのり・ごまはお好みで☆
5.
2012.6.4 話題入りさせて頂きました☆ みなさんに感謝です☆
https://cookpad.com/recipe/1762871
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