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塩麹でもりもりご飯
by もちみー
簡単な材料で、あとは塩麹にお任せ!
コツ、ポイント
塩麹はメーカーで味の濃さが違うので、しょっぱすぎたりするかもしれません。微調整お願いします。
材料
(2人分)
豚肉(好きな部位 私はバラ薄切りでした)
150g
エノキ
1/2パック
葱
1/2本
塩麹
大1/2
サラダ油
大1
このレシピの生い立ち
家にあった材料で適当に作ったら、とってもご飯に合いまして、もりもりいけちゃいました!
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る。葱は斜めに切って、エノキは下の根の部分は切り取り、さらに半分の長さにカット。
2.
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。
3.
豚肉に火が通ったら、エノキを投入。少し炒めたところで、葱と塩麹を投入。
4.
全体に火が通ったら、出来上がり。 私はご飯に乗っけちゃいました!
https://cookpad.com/recipe/1762878
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