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卵・小麦・乳不使用☆米粉焼きドーナツ
by ピロ~ミ
モチモチでほんのり甘くて美味しいです♪
コツ、ポイント
レンジの種類とドーナツ型の大きさにもよるので、竹串でさしてみて生地がつくようなら10秒ずつチンしてみてください。 いろんなジャムや、ゴマを入れても美味しいです♪ 米粉なだけに、小豆も美味しい☆ もちろん!ドーナツメーカーで焼いても◎
材料
(約24個分)
米粉
200g
絹ごし豆腐
200g
豆乳
120cc
砂糖
40g
ベーキングパウダー
大さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
アレルギーの友達に教えてもらいました♪ モチモチで美味しい~!!
1.
ボールに豆腐(水切りなし)を入れ、泡立て器でなめらなになるまで混ぜてから砂糖と豆乳を入れ混ぜる。
2.
①に米粉とベーキングパウダーを入れスプーンで混ぜる。(洗い物減らす為wゴムベらでもOK!)
3.
今回は100均の焼きドーナツ型(レンジ用)を使いました。1コ直径3センチくらいです!
4.
スプーンで型に②を入れ、トントン高いところから落として空気を抜いて600wで1分40秒チンしてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1764523
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