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土筆と魚介のサラダ
by lliachloe
季節のもの(土筆)と魚介のサラダです。
コツ、ポイント
魚介、野菜は冷蔵庫にあるものでok! ドレッシングはフレンチの他、あっさり和風味のもの、セパレートドレッシングでも美味しいかも。フレンチドレッシングに隠し味でアンチョビを入れてみたものの・・・あくまでも隠し味に^^;
材料
(3~4人分)
土筆
10本ほど
サーモン
35g
タコ
足1本
水菜
適量
新玉葱
適量
ミニトマト
適量
アンチョビ
小さじ1
フレンチドレッシング
適量
カラーペッパー
適量
このレシピの生い立ち
摘んできた土筆をサラダで食べたいと言う子供のリクエストに応えました。
1.
材料をそれぞれ食べやすい大きさに切る。 土筆は袴をとってゆがいておく。
2.
フレンチドレッシング(市販のもの)にアンチョビを叩いて混ぜる。
3.
1と2をあえて最後にカラーペッパーを振り、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1766240
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