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ソーセージマスタードクリームポテト
by Jきち
ジャガイモにアンチョビを利かせて、豆乳でクリーミーに仕上げましたっ。 ソーセージのアクセントが、い~感じっっ!
コツ、ポイント
J吉のブログは 『Inspirecipe(いんすぴれしぴ)』 http://ameblo.jp/jkichi/ いろんな創作レシピを更新中っっ! (。‾ω‾) ヘェ~
材料
(2~3人分)
ウインナーソーセージ
2本
ジャガイモ
中2ヶ
タマネギ
1/8ヶ
オリーブオイル
適量
A) ガーリックパウダー
少々
A) アンチョビソース
小さじ1弱
B) 顆粒コンソメ
小さじ1/4
B) 豆乳
1/2カップ
B) マスタード
小さじ1
C) バター
5g
C) 小麦粉
小さじ2
ブラックペパー
適量
このレシピの生い立ち
モニターでもらった、グリコ『パリッと朝食』ソーセージと、冷蔵庫にあったジャガイモで、 朝食のパンのお供にぴったりのウマウマおかずっ!
1.
ソーセージは小さめに、タマネギは粗みじんに、ジャガイモは食べやすい大きさに切って、レンジでチンして火を通す。
2.
バターをレンジで溶かし、小麦粉を加えてよ~く混ぜておく。
3.
フライパンにオリーブオイルをひき、 タマネギとソーセージを炒める。 ジャガイモを加えて炒め、A)をふってザザッと炒める。
4.
B)を投入し、混ぜて煮立たせる。
5.
混ぜておいたC)を加えて溶かし、とろみをつける。 ブラックペパーをふって味をしめたら完成~。
6.
お好みで、更にマスタードをつけてどーぞ~
https://cookpad.com/recipe/1766431
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