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ダイエットにも♪簡単朝食★ミニキムチ卵丼
by ラムち
☆100人話題入り、クックパッドニュース掲載☆ ふんわり卵でボリューム満点。キムチで新陳代謝アップのすぐれ朝ご飯♪
コツ、ポイント
●朝ごはんなら普通の茶碗サイズでミニ丼でも満腹に、昼ごはんなら普通の丼サイズにして好きな具材をプラスしてちょっと贅沢に☆ ●卵を入れてからは混ぜすぎない方がふわっとできます。
材料
(1人分)
ご飯
140g
キムチ
30g
卵
1個
長ネギ
1/4本
★水
大3
★めんつゆ
大1
★みりん
小1
きざみ海苔
少々
このレシピの生い立ち
ダイエット中に肉なし油なしでおなかいっぱいになる朝食レシピをいろいろ考えていました。キムチは新陳代謝を促進するので、ダイエットに最適!
1.
キムチを1cm幅位に切り、長ネギを小口切りにしておく
2.
小さな鍋に★を入れ、中火で沸騰させる
3.
キムチを入れてさらに沸騰させる
4.
とき卵を回し入れ、箸でゆっくり円を描くように1周かき回したら、長ネギを入れて蓋をし、弱火で1分蒸し焼きにする
5.
器にご飯を盛り、4の具ときざみのりをのせて出来上がり♪
6.
2012.6.9 話題入りしました。つくれぽ下さった皆さん、ありがとうございます!!
7.
2014.2.22 100人話題入りしました。つくれぽ下さったみなさん、どうもありがとう!!
8.
2014 クックパッドのダイエット本に掲載されました!
9.
2019.8.11 クックパッドニュースの「卵レシピ」コーナーに掲載されました!
https://cookpad.com/recipe/1767764
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