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お手軽!ベーコンと水菜の和風パスタ♪
by nanak075
簡単なので遅く帰ってきた日の晩御飯や,休日のランチにぴったり! 水菜・ベーコンのほか,キャベツ,ツナでも美味しい!
コツ、ポイント
※パスタのゆで時間で手順は前後します. ★めんつゆを醤油に変えたり,めんつゆ・醤油を混ぜたり,色々とアレンジしてみてください!
材料
(1人分)
パスタ
100g
水菜
お好みで
ベーコン
お好みで
お酒
大さじ2
みりん
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
サラダ油(オリーブオイルでも可)
適量
このレシピの生い立ち
遅く帰ってきた日,面倒だったので家にある野菜とベーコンで簡単に和風パスタをつくってみました.
1.
パスタをゆではじめます *標準ゆで時間よりも少し短めに時間設定します
2.
お酒,みりん,めんつゆをあらかじめ混ぜ合わせて調味料を作っておきます
3.
水菜を軽くゆでます *茎の部分を先にいれ,1分後に葉を入れます *葉を入れて,1分たたないうちにあげます
4.
油はひかずにベーコンを炒めます *ベーコンに火が通ったら,ベーコンだけを皿に取り出します *ベーコンの油はそのままで!
5.
*ゆであがったパスタのお湯をきります *ベーコンの油にサラダ油を適量追加します(パスタ同士がくっつかないようにするため)
6.
*フライパンにパスタをいれ,油をからませます(中火) *調味料を入れ,かるく味をなじませてから,ベーコン・水菜をいれます
7.
全体が良く混ざったら,出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1768304
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