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TAHO 豆腐のデザート
by Yugine
フィリピンの豆腐とタピオカのデザートです。 みつ豆みたいな感じです。
コツ、ポイント
豆腐のみつ豆のような感じです。 きっと想像できる味です。
材料
(6人分)
絹ごし豆腐
3パック
乾燥タピオカパール
1カップ弱
黒砂糖
1と1/2カップ
■
バニラエッセンス、 水
このレシピの生い立ち
いつもの世界の家庭料理講習会のレシピのアレンジです。 今回はフィリピン料理
1.
タピオカを茹でてやわらかくしておく。
2.
豆腐をさいの目に切って、器に入れる。 タピオカも入れる。
3.
小さな鍋に1Lの水と黒砂糖を火にかけ混ぜる。 シロップになるまで煮詰める。
4.
豆腐とタピオカの器にシロップをかけて完成。 熱いうちに。
https://cookpad.com/recipe/1768439
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