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キムチと豆腐の☆炎のスープ
by キョク
辛~~~い。。でも、ついつい食べてしまい汗をかく♪そんなスープです(^。^)
コツ、ポイント
簡単です☆
材料
(4~5人分)
キムチ
350g程度
豆腐
2丁
ニラ
1束
ごま油
小2
コチュジャン
小2
鶏がらスープの素
大3
紹興酒
大5
胡椒
少々
オイスターソース
大1
このレシピの生い立ち
忘年会で食べたキムチ鍋が美味しかったので、手軽にあのスープを飲みたかったので・・・☆
1.
豆腐は食べ易く切る。ニラは小口切り。
2.
大き目のフライパンにごま油入れ、コチュジャンを炒めて香りを出す。
3.
そこに水6カップと鶏がらスープの素を入れて、豆腐とキムチを入れてしばし煮る。
4.
紹興酒と胡椒とオイスターソースの隠し味を入れる。ニラ加えてニラに火が通ったら出来上がり☆
5.
totomoちゃんが美味しそうに作って下さいました(^○^)どうもありがとうございましたm(__)m
6.
辛い物大好き同盟で、お菓子とパン作りが上手なnahtanさんが、作って下さいました☆どうもありがとうございましたm(__)m
7.
いろんなメンバーさんのレシピを、とてもお上手に作っていらっしゃるcroissantさんが、このキムチスープも美味しそうに作って下さいました☆どうもありがとうございましたm(__)m
https://cookpad.com/recipe/176882
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