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人気爆発ショコラスコーン★
by さ~ちん
ボール1つで作れちゃう!? ショップ風で美味しいと大評判です★ 手土産に、おやつに、バレンタイン何でもOK♪
コツ、ポイント
材料は、全て冷やしておいてください。
材料
(直径5cm×16個程度)
薄力粉
270g
純ココア
30g
砂糖
大さじ5
ベーキングパウダー
大さじ1
マーガリン(塩分入り可)
120g
☆卵
1個
☆牛乳
卵と合わせて120cc
板チョコ(私はガーナのブラック使用してます)
1枚
このレシピの生い立ち
バリエーションを増やして作ってみたら、一番美味しいと評判になりました☆
1.
大きめのボールに薄力粉、純ココア、砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。
2.
冷蔵庫で冷やしたマーガリンを1cm角に切って1へ投入します。
3.
手でマーガリンをつぶすように粉類と一緒にサラサラになるまで混ぜていきます。
4.
3.へ☆を2回に分けて投入し生地がまとまるまでこねていきます。
5.
板チョコを割り4.へ入れて混ぜる。
6.
まとまった生地をラップでくるみ冷蔵庫で30分~1時間位冷やします。
7.
分量外の薄力粉を適量まな板に敷き生地を麺棒で伸ばします。何度か折り返しながら伸ばし厚さ2cm位にして型を抜く。
8.
予め220℃に温めておいたオーブンで20分程焼いたら完成☆ 膨らむので私は、8個づつ焼いてます。
9.
チョコ入りスコーン☆レシピID:970666 クルミ入りスコーン★レシピID :1029584 も公開中です♪
https://cookpad.com/recipe/1769265
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