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たけのこ入りジューシー唐揚げ♡
by SK♡
春らしく筍入りの豚コマ唐揚げです。お花見の持ち寄りにいかがですか♫
コツ、ポイント
油が跳ねやすいので、気をつけてください。
材料
(10個分)
豚こま切れ肉
200g
茹でた筍
80g
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
すりおろし生姜
大さじ1
片栗粉
大さじ4くらい
このレシピの生い立ち
いただいた筍がたくさんあったので、春らしく唐揚げに入れてみました。
1.
肉に、すりおろし生姜、酒、醤油で下味を付けておく。筍は5ミリ角くらいに粗みじん切りにする。
2.
肉に筍を混ぜ、一口大に10等分くらいにする。
3.
肉に片栗粉を付けながら平たく丸め、180度の油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/1770400
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