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お昼の定番チャーハン
by ☆やまゆみ☆
簡単豚肉と卵のチャーハンです。
コツ、ポイント
豚肉でやるチャーハンなので家庭のチャーハンって感じです。 豚肉の代わりにウィンナー、チャーシューでやるともっとおいしくなります。
材料
(2人前)
豚肉
100gぐらい
卵
2個
長ネギ
1/2本
ご飯
2膳分
にんにく
1片
■
調味料
塩コショウ
適量
中華の素
小さじ2杯
醤油
小さじ1強
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
覚えてないけどたぶん母に教わったのかなぁ?母の味を自分流にアレンジしました。
1.
にんにく、長ネギはみじん切りにする 豚肉も食べやすい大きさに切る
2.
フライパンを熱し、ごま油を入れ、にんにくを豚肉を入れ、火が通るまで炒める
3.
溶いた卵を2の中に入れ、ごはん、塩コショウ、中華の素、長ネギをいれ炒める
4.
混ざったらフライパンの周りから醤油をいれ混ぜたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1770720
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