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わかめサラダ 塩麹ドレッシング
by ミミハウス
塩麹でおいしいドレッシングが。焼肉屋さんの塩サラダみたいですよ。
コツ、ポイント
白髪ネギを上に乗せてもいい。
材料
(3人分)
レタス
5枚
わかめ
好きなだけ
塩麹
小さじ1
ゴマ油
大さじ2強
おろしにんにく
小さじ2分の1
ゴマ
適量
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べた塩サラダ、おいしくてさっぱり、ちょっと真似て見たら、おいしいサラダになりました。
1.
レタスは小さくちぎって、洗って、キッチンペーパーで、良く水分をとる。 わかめは、水で戻しておく。
2.
塩麹、胡椒、にんにく、ゴマ油をよく混ぜる。
3.
レタス、わかめにドレッシングと、ゴマを入れて、よく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/1771140
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