ヨーグルトだからさっぱり★バケットにのせて、甘いサラダ感覚です。りんごとくるみの食感がいいアクセントに♪
コツ、ポイント
お好みで、甘さを調節してください。
1.
さつまいもは、1cm厚さに切り、あく抜きをしておく。
2.
りんごは、いちょう切りにして、水気をきった1)、レーズンと共にルクエに入れる。
3.
電子レンジ600wで約4分、さつまいもがやわらかくなるまで加熱し、さつまいもをつぶして冷ます。
4.
ヨーグルト、はちみつを加えて、よく混ぜ合わせる。
5.
薄くスライスしたバケットにのせて、くるみ(分量外 適量)をトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/1771230
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