里芋★スィートポテト
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里芋★スィートポテト
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里芋で白い！スィートポテト！フードプロセッサーで簡単！ヘルシーに！上質の里芋なのでお菓子にも利用してみました！
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材料：(ミニカップ 6個)
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| 【1】 里芋は耐熱皿にのせ、レンジ（500w)で７～８分。竹串がスーッと刺さるくらいまで。熱いうちにボウルに移します。オーブンを180℃に予熱します。 |
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| 【2】 熱いうちに、砂糖、無塩バターを入れ、ゴムへらでザット混ぜます。 |
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| 【3】 フードプロセッサーに入れ、混ぜます。混ざったら、卵、はちみつを入れ、スイッチを入れます。 |
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| 【4】 全体が混ざって、生地が一体化したらOK。バニラオイルを入れ、ひと混ぜ。 |
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| 【5】 カップに生地を入れます。搾り袋で搾ってみました。180℃のオーブンで20分焼きます。焼けたら、網の上でざまします。 |
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| 【6】 出来上がり！粉糖で雪化粧しちゃいました。白いスィートポテトです(^^） |
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【コツ、ポイント】フードプロセッサーにかけて焼くだけの簡単レシピ！
【このレシピの生い立ち】美味しい里芋なのでお菓子にも登場！同じ芋なのでスィートポテトにしてみました。
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