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★鶏のしょうが焼き★
by みすけちゃん
しっとりの鶏肉にピリッと生姜ダレが合う~♪
コツ、ポイント
ブラックペッパー多めがおすすめ☆
材料
鶏むね肉(又はささみ)
240g程度
おくら
4本
玉ねぎ
1/2個
★醤油
大2
★酒
大1
★みりん
小1
★しょうが
すりおろし大量
★にんにく
すりおろし1かけ
★ブラックペッパー
多め
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作りたかったけど、豚肉がなかったので。
1.
肉は食べやすく切って、おくらはレンチンにて3等分に、玉ねぎは少し厚めのスライス。
2.
ごま油で肉を焼く。1面こんがりしたら違う面にして、蓋をして蒸し焼きにする。
3.
ある程度火が通ったら、玉ねぎを入れてさらに蒸し焼き。
4.
炒めて、おくらを投入。
5.
★を混ぜ合わせたものを絡める。
https://cookpad.com/recipe/1772520
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