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フライパンで!ヘルシー唐揚げ
by misatonn
たくさんの油で揚げなくても唐揚げはできます♪
コツ、ポイント
下味はしっかりと!フライパンに入れたらなるべく触らない!
材料
鶏もも肉
250g
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆にんにく
チューブ2cm
☆しょうが
チューブ2cm
塩胡椒
適量
小麦粉
適量
片栗粉
適量
キャベツ
お好み
このレシピの生い立ち
ジューシーでヘルシーな唐揚げが食べたくて(・∀・)
1.
もも肉を適当な大きさに切るか、もとから切れているもも肉を用意!
2.
袋の中にもも肉を入れ、塩胡椒をしてもみこみ、☆を入れてよくもんでから5~10分置いておく。
3.
フライパンに油を大さじ3ほどいれ、中火にかけてあたためておく。
4.
もも肉に小麦粉をまぶしてから、片栗粉をまぶす。
5.
フライパンに片栗粉をひとつまみいれてシュワシュワと音がしたらもも肉を入れていく。焼き色がついたら裏返す。
6.
両面こんがりとやけたらできあがり!お好みでキャベツと一緒に盛り付けましょう♪
https://cookpad.com/recipe/1773717
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