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お弁当にも!簡単!鳥のむね肉 梅肉ソース
by まよちん@
簡単!お弁当にも!おかずにも!数食べれます!子供が最後の1つのかじりかけを明日のお弁当にいれて!と言うほど人気です(笑)
コツ、ポイント
焼く時に油があまり足りないようなら少し足して下さい。揚げるのではなく、焼くんです!そぎ切りにしてるので火もすぐ通りますよ!
材料
(4人分)
鳥むね肉
1枚
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ1
☆チューブの梅肉
大さじ1
☆だし汁
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ1
片栗粉
肉にまぶせる程度
油
通常フライパンにひくより多め
このレシピの生い立ち
安く買えるむね肉で固くならないで子供も美味しく食べれるもの~と思って、適当にやってみたら、めちゃくちゃおいしい‼しょっちゅう作ってと子供に言われるので我が家の定番になりました!
1.
鳥肉をそぎ切りに一口大に切って、●印で下味をつけておきます。
2.
下味をつけた鳥肉に片栗粉をまぶしつけていきます。まんべんなく。
3.
☆の調味料を混ぜ合わせておきます
4.
フライパンに少し多めの油をひき、鳥肉を焼いていきます。最初の片面は蓋をすると火が通りやすいです。
5.
両面キツネ色に焼けたら③の調味料をフライパンにドーッと入れ、フライパンを振ります
6.
鳥肉に調味料がまわったら、出来上がり‼ フワッフワッで軽い感じなので、いくつでも食べれちゃう感じです!
https://cookpad.com/recipe/1778153
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