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*ささみのバジル粒マスタードピカタ*
by naonaos
バジル&粒マスタード&ガーリックの風味が美味♡簡単にできる夕食のメインに♬ ★2012/07/12 話題入りに感謝です♬
コツ、ポイント
・辛子の量はお好みでどうぞ♬ ・⑤で余った卵液は上からかけてくださいね。ボリュームUPします↑ ・そのまま食べても美味しいですが、私は岩塩をふって食べるのがお気に入り♡
材料
(2人分)
ささみ
2本
●白ワインor酒
小さじ1
●塩・こしょう
少々
○マヨネーズ
小さじ2
○にんにく(すりおろし)
1/2片分
○辛子(チューブ)
3~4cm
★溶き卵
1/2個分
★粒マスタード
小さじ2
★バジル(粉末)
ふたつまみ~
★にんにく(すりおろし)
1/2片分
☆薄力粉
大さじ1/2
☆片栗粉
大さじ1/2
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
大好きなささみピカタNEWバージョン♡バジル&粒マスタードで作りました♪
1.
ささみは筋を取り、包丁で切り込みを入れて広げます。 ●をもみこんでおきます。
2.
にんにく1片をすりおろし、半分に分けます。 ○を混ぜておきます。(下味用)
3.
①のささみの水気を軽く拭き取り、②で混ぜ合わせた○を両面に塗ります。
4.
★と☆をそれぞれ混ぜ合わせます。 ③のささみの表面にに☆をつけ、★をくぐらせます。
5.
フライパンにオリーブオイルをひき④を弱火でフタをしてじっくり火を通します。裏返して同様に焼き、こんがり焼けたら完成です♪
6.
2012/07/12 話題入りさせていただきました♥ 作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥
https://cookpad.com/recipe/1778261
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