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フライパンdeうまうま♪さんまの甘露煮♪
by マリmama
1人1匹ぢゃ足りないかも?子供も、ぱくぱく(*´∇`*)うまーい♪と、絶賛な一品♪
コツ、ポイント
放置の時間が長い方が味が染み込みます。
材料
さんま
3匹
みりん
100㏄
酒
50㏄
醤油
50㏄
砂糖
大さじ3
生姜
スライスしたものを6枚
このレシピの生い立ち
さんまが安くて買ってきたけど時期ぢゃないから甘露煮にしてみました。子供がうまーい(*´∇`*)♪と、ぱくぱく食べました。
1.
さんまは内臓を取り出し水で洗い食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンに材料を全て入れて火をつけ沸騰させ、沸騰したら蓋をし弱火にして10分煮る。
3.
10分たったら、さんまをフライ返しなどで、ひっくり返し蓋をし、もう片面も10分煮る。
4.
10分たったら火を止め、しばらく放置して食べる時に温めて、お皿に盛り上から煮汁をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1779469
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